樂天皇朝為經典中菜的新思維,挑戰舌尖上的味蕾,享譽國際美食的東方天堂 ,以中國宮廷世界裡,欣賞當時的奢華與富麗。
小籠包為這個歷經百年的傳統 小吃帶來創新的一面,以八大菜系為主、南北方點心為輔、搭配傳統的龍鬚拉麵,讓饕客們能在餐點上有多元化的選擇,意猶未盡的用餐饗宴!
專櫃地點|微風信義4F
訂位專線|02-2722-6545
品牌簡介
「樂天皇朝」是新加坡第一大中餐集團-樂天餐飲集團旗下最受歡迎品牌之一,並於2015年插旗台灣,目前已發展至台灣雙北地區共三家門店規模並接續成功引入拓展在台第二品牌「樂蝦拉麵」。除了品牌自行研發的「特色皇朝小籠包(八色)」這個歷經數百年的傳統小吃帶來創新的一面之外,還提供各式南北點心、京、川、滬經典大菜,並不定期為台灣饕客開發專屬季節限定口味,都是令人眼睛一亮的創意,此外針對貴賓聚餐需求,亦備有季節套餐菜色可供選擇。
餐點推薦
特色皇朝小籠包(八色) $378
以法式馬卡龍為設計巧思的熱賣人氣商品,小巧一顆蘊含著老師傅功夫級手藝-經典18摺,色、香、味一應俱全,從經典正宗原味小籠包、糟溜絲瓜、鮑汁鮑魚、黑松露、起司、蟹粉、蒜香和川香小籠包,粒粒層次分明;小籠包餡料與湯汁更是高品質要求,湯汁以清雞湯凍為基底製成,採用全天然食材,麵皮顏色來源為新鮮蔬菜或墨魚,不含人工色素或化學添加劑,八種口味一次享受。
蘿蔔絲酥餅 NT$150
皇朝的蘿蔔絲酥號稱功夫百褶、入口即化,製作流程在在考驗師傅的手藝及火候掌握經驗。開酥層次均勻分明,蘿蔔內餡水潤清甜、令人吮指回味。獲得台灣知名評價「500盤」連續兩年肯定。
口水雞 NT$338
川菜料理麻辣醬汁是靈魂,精選台灣優質白雞的雞腿肉,淋上了多種辛香料交織而成豐富層次的麻辣醬汁,一口咬下滿嘴麻香、點到而止的辣味,不知不覺盤底朝天。
蒜香排骨 NT$368
常年盤踞樂天皇朝銷售前十大的肉類料理。乾炸的大里肌肉排味甜不柴,獨家醬料醃製後下鍋油炸至剛剛好熟透的瞬間撈起,搭配自家煉製的金黃蒜酥品嚐、愈嚼愈香。
宮廷驢打滾 NT$120
著重功法的功夫點心,過去被視為慈禧太后最愛的宮廷點心之一!糯米糰入口軟Q、豆沙清甜而不膩,適當比例的黃豆粉和花生粉達到了畫龍點睛之妙。
餐點近期活動
2025皇朝超新星餐點即刻曝光! 集結2024年樂天皇朝全年活動人氣菜色及主廚團隊巧思,正式加入樂天皇朝經典菜單中,南北點心、主食、熱炒到甜點,10道美味生力軍快來搶先品嚐!
樂天皇朝2025最新菜色資訊:
宮保百花油條/果香黑醋獅子頭/黑胡椒菲力牛/香干炒肉絲/姥姥紅燒肉/賽螃蟹手工菠菜豆腐/皇朝乾拌三絲/皇朝芝麻叉燒酥/手工杏仁豆腐/清潤小吊梨湯
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